不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【掌廚】日本理研雙柄鍋24CM(LO-24W)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【掌廚】日本理研雙柄鍋24CM(LO-24W) 鍋 也是講究每個細節的 @@ ～～
有時這些部份我就很佩服 【掌廚】日本理研雙柄鍋24CM(LO-24W) 製作的功夫與細心了 。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主， 加上 【掌廚】日本理研雙柄鍋24CM(LO-24W) 鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 【掌廚】日本理研雙柄鍋24CM(LO-24W) 鍋 ， 可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔 。
現在就讓我們一起往下看看 【掌廚】日本理研雙柄鍋24CM(LO-24W) 鍋 ，的規格簡介吧 。
商品網址:
【掌廚】日本理研雙柄鍋24CM(LO-24W)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：3532984
- 輕合金材質，造型優美
- 材質輕、傳熱均勻，導熱快
- 附蓋雙柄鍋
商品訊息描述:
《掌廚》日本理研雙柄鍋(24CM)
日本理研鍋具--榮獲日本通產省「最優良廚房用品」認證。
日本理研系列造型優美，色澤高雅，光滑如陶瓷，深受高品味女性的喜愛。獨家合金科技製作，輕合金材質，重量輕，使用無負擔、手不酸，導熱效果比一般市售鍋具優，傳熱均勻，烹調時小火即有中火功能，頂級電木手把、頭帽，耐高溫、隔熱效果佳，人體工學、防滑設計，好拿不燙手。
＊產品特色
◎輕合金材質，不生鏽、不變質，品質有保障。
◎鍋身表面均經過陽極處理，耐酸、耐磨，清理方便，四周不會殘留死角。
◎鍋蓋設有側開式排氣孔，可適度調節鍋內水蒸氣，使食物經過長時間烹煮後，仍能保有鮮美滋味，色、香、味具全。
◎輕合金材質，造型優美，色澤高雅，如陶瓷般光滑，鍋底不易黑。
◎材質輕，導熱快，不沾、不黏，好清洗。
◎烹煮食物油煙少，常保環境清潔衛生，符合健康和環保需求
至於上了琺瑯層後
【掌廚】日本理研雙柄鍋24CM(LO-24W)
鍋
到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，
【掌廚】日本理研雙柄鍋24CM(LO-24W)
鍋
烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。
商品訊息簡述:
◎尺寸：24cm
◎滿水容量：4.9公升
◎材質：輕合金
◎顏色：霧銀
◎產地：日本設韓國廠
*規格配件以原廠公佈及實際為準
*圖片顏色以實際為準
*注意事項:本商品屬個人衛生用品,一經使用,恕無法退換貨
*審閱期內如需退換貨,商品本身、贈品、包裝彩盒均務必保持完整齊全
【掌廚】日本理研雙柄鍋24CM(LO-24W)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢
?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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